Đồng thời, những ước tính ban đầu về sản lượng thu hoạch trong nước, đôi khi còn quá sớm, trong nhiều trường hợp đã được chứng minh là quá lạc quan. Số lượng nho trong các nhà máy rượu vang ở nhiều khu vực trên khắp nước Ý cần phải được điều chỉnh, hầu như luôn giảm xuống. Đây là những tiền đề mà chúng ta phải “đọc” dữ liệu mới nhất từ Đài thiên văn UIV- Vinitaly cho thấy năm 2023 là năm phức tạp nhất trong 20 năm qua.
Tin xấu cũng từ vụ thu hoạch hiện tại, theo ước tính, về mặt số lượng, thậm chí còn thấp hơn những gì Đài quan sát Assoenologi , Ismea và UIV đã ước tính một tháng trước (-12%). Khối lượng nho thu hoạch thấp hơn dự kiến do mưa đá và nắng nóng dai dẳng, đặc biệt là ở miền Bắc - bắt đầu từ Veneto Friuli Venezia Giulia và Piedmont cũng như ở miền Nam (Abruzzi và Sicily), nơi làm khô nho. Mặt khác, một năm có chất lượng tuyệt vời được mong đợi đối với nhiều loại rượu vang hàng đầu ở Ý, bắt đầu với rượu vang đỏ.
Bất chấp sự khan hiếm các sản phẩm có sẵn dành cho loại rượu cổ điển mới - ghi chú từ UIV (Hiệp hội rượu vang Ý) - thị trường rượu vang số lượng lớn vẫn đang bế tắc. Số lượng giao dịch trung bình -40% trong kỳ, trong khi giá rượu vang bàn cũng như các sản phẩm PDO và PGI, đặc biệt là từ miền Trung-Nam Ý, đang chịu áp lực tăng mạnh. Vị thế của ngành công nghiệp đặc biệt mong manh, lo ngại các hiệu ứng dây chuyền đầu cơ cũng có thể liên quan đến các Khu vực và rượu vang chưa bị ảnh hưởng đặc biệt bởi tình trạng thiếu sản phẩm.
Những tín hiệu tiêu cực cũng đang đến từ thương mại quốc tế. Theo Đài quan sát UIV- Vinitaly , nơi xử lý dữ liệu hải quan mới nhất về xuất khẩu rượu vang Ý sang khu vực ngoài EU trong 7 tháng đầu năm 2023, xu hướng hiện đã giảm gần như hai con số về khối lượng
(-9%) và cũng đã giảm về giá trị (-6%). Tình hình rất nghiêm trọng tại thị trường lớn nhất thế giới: Hoa Kỳ. Trong 4 tháng qua, khối lượng đã giảm từ -4% xuống -12%, trong khi rượu vang sủi của Ý ở mức -16% và rượu vang đóng chai ở mức -10%. Nhìn chung, ngoại trừ Nga, tất cả 12 thị trường bên thứ ba hàng đầu được khảo sát đều cho thấy số lượng giảm, không chỉ từ Hoa Kỳ mà còn từ các thị trường chính như Vương quốc Anh (-3%), Thụy Sĩ (-10%), Canada ( -20%), Nhật Bản (-16%), Na Uy (-13%), cũng như các thị trường mới nổi như Trung Quốc (-27%), Hàn Quốc (-40%), Úc (-20%) và Brazil (-4 %). Bức tranh ảm đạm, Đài quan sát chỉ ra; tuy nhiên, nó có thể cải thiện trong bốn tháng cuối năm ở Bắc Mỹ, vì Canada đã báo cáo các đơn đặt hàng đang tăng lên và đối với phân khúc trung bình đến cao ở Hoa Kỳ.
Paolo Castelletti, Tổng thư ký của Liên minh Rượu vang Ý (UIV), nhận xét: “Trong tình hình thị trường này, một mặt, chúng tôi có mức giá lớn đang cố gắng giảm bớt sự bất ổn do tình hình thu hoạch phức tạp gây ra”. Tuy nhiên, sự phục hồi có thể hiểu được nhưng có rất ít thành công do sự khan hiếm sản phẩm.
Mặt khác có thị trường có nhu cầu; nghĩa là, thương mại bán lẻ đại chúng, không sẵn sàng đón nhận động lực và trong nhiều trường hợp đang yêu cầu giảm giá. Đây là một nghịch lý đối với các công ty rượu vang, được nhấn mạnh bởi hoạt động ngoại thương giảm mạnh. “Rượu vang”, Castelletti kết luận, “là một mặt hàng xa xỉ và do đó nó đặc biệt bị ảnh hưởng bởi tình hình kinh tế.
Mọi người đều nhận thức rõ rằng sau hai năm đặc biệt, đây sẽ là một năm hy sinh của mọi người và sự sa sút mà tất cả chúng ta đều hy vọng sẽ chỉ là tạm thời. Do đó, điều cơ bản là tất cả những người tham gia trong chuỗi cung ứng phải hết sức chú ý và nhận thức được tình hình, chấp nhận thực tế là mọi người sẽ phải tước đi thứ gì đó của mình để đáp ứng thời hạn và tránh hiện tượng đầu cơ. Và điều cần thiết là phải nhất trí về một kế hoạch chiến lược cùng với các tổ chức để thúc đẩy hoạt động kinh doanh rượu vang Ý trên toàn thế giới”.
Theo Winenews.it
Biên dịch: Anh Phi