Ngành nông nghiệp và Làm vườn ở Tây Ban Nha

Tuy nhiên, nông nghiệp quan trọng hơn nhiều xét về diện tích chiếm dụng (đất nông nghiệp và đất rừng chiếm khoảng 90% diện tích đất của EU), dân số và thu nhập ở nông thôn.

Tây ban nha

Hơn 90% tổng lượng nước tiêu thụ ở Hy Lạp, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha là do nông nghiệp (14). Đất nông nghiệp được tưới tiêu chiếm chưa đến 1/5 tổng diện tích trồng trọt trên toàn cầu nhưng sản xuất khoảng 2/5 lượng lương thực của thế giới (1), một thống kê minh họa rõ ràng năng suất tăng lên mà việc tưới tiêu mang lại.

Những điểm yếu của Tây Ban Nha

Hiện tượng học cây trồng tiến bộ vụ xuân

Hiện tượng học thực vật được điều chỉnh bởi khí hậu và bị chi phối chặt chẽ bởi nguồn nước và nhiệt độ không khí. Trong giai đoạn 1986–2012, sự gia tăng cả về nhiệt độ và cường độ mưa ở Tây Ban Nha đã thúc đẩy hầu hết các giai đoạn (như ngày gieo, nảy mầm, ra hoa, chín hạt và thu hoạch) đối với một số loại ngũ cốc mùa đông (yến mạch, lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và ngô), chủ yếu vào mùa xuân. Ví dụ, đối với lúa mì và yến mạch, ngày ra hoa sớm hơn khoảng 1 ngày/năm. Những thay đổi về hiện tượng học có thể ảnh hưởng đến năng suất cây trồng; may mắn thay, sự can thiệp của con người vào hệ thống cây trồng có khả năng giảm thiểu tác động tiêu cực (34).

Thủy lợi và năng suất cây trồng

Đối với châu Âu, nhu cầu tưới ròng đã tăng lên khoảng 6% trong những năm 2020 và khoảng 9% trong những năm 2070 so với kịch bản cơ sở (1961-1990), bao gồm cả những khác biệt lớn giữa các vùng (7). Trong khi nhu cầu tưới ròng được dự đoán sẽ giảm từ 771 mm/năm xuống 701 mm/năm vào những năm 2020 ở miền tây Tây Ban Nha, thì nhu cầu tưới tiêu được dự đoán sẽ tăng ở đông nam nước Anh từ 77 lên 120 mm/năm.

Tình trạng dễ bị tổn thương ở Châu Âu - Biến đổi khí hậu không phải là nguyên nhân chính

Biến đổi khí hậu chỉ là một trong nhiều động lực sẽ định hình khu vực nông nghiệp và nông thôn trong những thập kỷ tới. Các yếu tố kinh tế xã hội và sự phát triển công nghệ sẽ cần được xem xét cùng với những thay đổi về khí hậu nông nghiệp để xác định xu hướng tương lai của ngành (11).

Chiến lược thích ứng

Có thể phân biệt giữa những điều chỉnh ngắn hạn nhằm tối ưu hóa sản xuất mà không gây ra những thay đổi lớn về hệ thống và những điều chỉnh dài hạn trong đó những thay đổi cơ cấu nặng nề hơn sẽ diễn ra để giảm bớt những tác động bất lợi của biến đổi khí hậu (9):

Những thay đổi ngắn hạn bao gồm các biện pháp quản lý, chẳng hạn như làm đất bảo tồn, tưới nhỏ giọt và tưới nhỏ giọt cũng như lập kế hoạch tưới giúp duy trì độ ẩm của đất. Điều quan trọng nữa là duy trì hàm lượng chất hữu cơ trong đất đủ cao (22);

Những thay đổi dài hạn bao gồm việc thay đổi cách sử dụng đất để thích ứng với khí hậu mới nhằm ổn định sản xuất và tránh sự biến động mạnh về năng suất giữa các năm. Những điều chỉnh được đề xuất bao gồm những thay đổi trong chiến lược trồng trọt và sử dụng các giống cây trồng thích hợp hơn: các giống cây trồng dài ngày có thể tăng tiềm năng năng suất, trong khi các giống cây trồng muộn có thể được sử dụng để ngăn chặn sự tàn phá do các đợt nắng nóng và hạn hán trong mùa hè. Đề cập cũng là sự thay đổi trong hệ thống canh tác vì nhiều trang trại chuyên canh tác trồng trọt và do đó, có mối liên hệ chặt chẽ với điều kiện đất đai và khí hậu địa phương.

Cây trồng khác nhau về khả năng chống chịu hạn hán, nhu cầu về nước và thời điểm trong năm mà nhu cầu đạt đến đỉnh điểm. Những yếu tố này, cùng với quản lý tưới tiêu và bảo tồn độ ẩm của đất, đều có thể làm giảm việc sử dụng nước cho cây trồng. Tưới thiếu hụt là một kỹ thuật nhằm mục đích giảm lượng nước áp dụng xuống dưới 'nhu cầu tưới lý thuyết' trên cơ sở rằng lượng nước tiết kiệm được đáng kể lớn hơn mức giảm năng suất cây trồng ở mức khiêm tốn. Cải thiện thời gian tưới sao cho phù hợp với yêu cầu về nước của cây trồng có thể giúp tiết kiệm nước đáng kể (12). Việc định giá nước có thể làm giảm lượng nước sử dụng thông qua một số phản ứng có thể có của nông dân, bao gồm cải thiện hiệu quả tưới tiêu, giảm diện tích đất tưới, ngừng tưới và sửa đổi các biện pháp nông nghiệp như mô hình trồng trọt và thời gian tưới (13).

Các chiến lược thích ứng với biến đổi khí hậu dài hạn đặc biệt cần thiết đối với cây ăn quả, cây ô liu và vườn nho (8).

Tính toán mô hình (27) cho thấy trên lưu vực Địa Trung Hải: thời gian gieo hạt sớm hơn có thể mang lại chiến lược thành công, đặc biệt đối với vụ mùa hè. Sự tiến bộ của giai đoạn ra hoa và lấp hạt đã giúp cây trồng mùa hè thoát khỏi một phần đợt nắng nóng và hạn hán; tưới nước làm tăng đáng kể năng suất của các loại cây trồng được lựa chọn. Nhìn chung, yêu cầu đối với cây trồng vụ hè lớn hơn so với cây trồng vụ đông. Theo đó, tác dụng có lợi của chiến lược này thể hiện rõ hơn đối với vụ hè thu.

Việc sử dụng hệ thống tưới tiêu để giải quyết căng thẳng về nước vào mùa hè ở Nam Âu bao gồm một số biện pháp thích ứng về mặt cấu trúc nhằm tăng cường trữ nước thông qua việc tăng khả năng lưu trữ nước mặt (xây dựng các hồ chứa và đập giữ nước) và nước ngầm (tái tạo tầng ngậm nước); thu gom và lưu trữ nước mưa; sử dụng kết hợp nước mặt và nước ngầm; chuyển nước; khử muối nước biển; loại bỏ các thảm thực vật phi bản địa xâm lấn; và bơm giếng sâu (28).

Sản lượng ô liu

Đối với ngành ô liu, cần phải lập kế hoạch đầy đủ và kịp thời cho các biện pháp thích ứng phù hợp, bao gồm cải thiện hiệu quả sử dụng nước (chiến lược tưới thông minh), triển khai hệ thống trồng thâm canh thay vì các vườn ô liu truyền thống, lựa chọn cây ô liu thích nghi hơn. các giống cây, có khả năng chịu hạn và chịu nhiệt cao hơn, và về lâu dài, việc chuyển dịch trồng cây ô liu về phía bắc và/hoặc chuyển nó lên các độ cao cao hơn để tránh các khu vực bị căng thẳng nhiệt độ nghiêm trọng/cực đoan (36)

Hiệu suất của các biện pháp thích ứng theo địa điểm cụ thể đối với các vườn ô liu Địa Trung Hải trong nhiều điều kiện khí hậu hiện tại và tương lai đã được đánh giá ở miền Nam Tây Ban Nha. Các biện pháp thích ứng bền vững và thân thiện với môi trường tối ưu khác nhau tùy thuộc vào điều kiện thời tiết địa phương. Việc áp dụng hệ thống tưới tiêu đã mang lại kết quả tuyệt vời trong điều kiện thời tiết mùa đông khô ráo và mát mẻ. Các giống cây trồng có yêu cầu làm lạnh thấp làm giảm tình trạng ra hoa liên quan đến việc thiếu tích lũy lạnh và đạt hiệu suất tối ưu trong điều kiện mùa đông ôn hòa. Biện pháp thích ứng này đóng một vai trò quan trọng trong điều kiện thời tiết này, thậm chí còn quan trọng hơn các biện pháp tập trung vào việc ngăn ngừa căng thẳng về nước như tưới tiêu. Cuối cùng, việc tăng mật độ vườn cây ăn quả là phù hợp ở những khu vực không bị hạn chế về nước với điều kiện mùa đông mát mẻ (40).

Chính sách thích ứng - giảm thiểu

Chính sách sẽ phải hỗ trợ nông nghiệp châu Âu thích ứng với biến đổi khí hậu bằng cách khuyến khích tính linh hoạt trong sử dụng đất, sản xuất cây trồng, hệ thống canh tác, v.v. Khi làm như vậy, cần phải xem xét vai trò đa chức năng của nông nghiệp và đạt được sự cân bằng giữa các yếu tố chức năng kinh tế, môi trường và xã hội ở các khu vực khác nhau của Châu Âu. Chính sách cũng cần quan tâm đến các chiến lược nông nghiệp nhằm giảm thiểu biến đổi khí hậu thông qua giảm phát thải khí mê-tan và oxit nitơ, tăng khả năng cô lập carbon trong đất nông nghiệp và trồng cây năng lượng để thay thế việc sử dụng năng lượng hóa thạch. Các chính sách hỗ trợ thích ứng và giảm thiểu biến đổi khí hậu sẽ cần phải được liên kết chặt chẽ với việc phát triển các chương trình nông nghiệp-môi trường trong Chính sách nông nghiệp chung của Liên minh Châu Âu (23).

Theo Climate Change

Biên dịch: Anh